Desserts sans levure

Le 27 Juillet prochain, les jeux olympiques de Londres vont débuter et chez nous, nous attendons cet évènement avec impatience. Décalage horaire oblige, il y[...]

Quand je demande à Monsieur Gourmandises de me ramener des haricots romano du marché Jean Talon, il me ramène une caisse de belles et grosses figues, mûres à[...]

Quand je reçois beaucoup de monde, j'aime faire deux desserts complètement différents, voire assez opposés dans les textures et garnitures. J'avais fait cette[...]

... à la crème de kokkoh } Oui. Vous avez bien lu " kokkoh " et non coco comme j'ai pu le lire sur facebook ;-) La crème de kokkoh est une combinaison de[...]

Ingrédients: Pour la pâte sablée au choconoisettes épicée : 190 g de farine type 55 30 g de poudre de noisettes 10 g de cacao non sucré 120 g de beurre 60 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le clafoutis aux haricots verts 950 g d'eau (haricots verts) 3 g de sel 250 g haricots verts 10 g[...]

Désolée du manque de présence en ce moment, nous avons terminé les derniers gros travaux d'aménagement de l'extérieur et profité des derniers jours de beau[...]

Et oui, encore une recette sucré avec du potimarron ! Rassurez vous, j'en ai aussi fait un velouté comme celui-ci , toutes les courges étant interchangeables.[...]

  Une tarte doucement chocolatée, et subtilement acidulée. Je continue dans mes mariages doux et acidulés. 2 ganaches, l'une donc au chocolat au lait, et[...]