Desserts avec pralin

Deuxième épisode de la série des "Comment faire ?" : La ganache au chocolat. Grand classique, et base incontournable, la ganache est très mais très facile à[...]

En Belgique, le spéculoos est une véritable institution! Ce biscuit est très ancré dans notre patrimoine car il se consomme dès l'enfance. En effet,[...]

Avec son restaurant bruxellois, Va doux vent , Stefan Jacobs avait été l'un des plus jeunes chefs belges à obtenir une étoile au guide Michelin. Impressionnant[...]

En Belgique, le spéculoos est une véritable institution! Ce biscuit est très ancré dans notre patrimoine car il se consomme dès l'enfance. En effet,[...]

Cette année pour la Saint Valentin, nous sommes restés à la maison. Déjà je n'avais pas forcément envie de manger au restauran t...plus je vois des reportages[...]

Nous voici reparti pour un tour... C'est la #BatailleFood 17! Ce mois-ci, Lucie , la marraine de l'ancienne édition qui nous avait concocté un thème doux et[...]

A Abaisse: Morceau de pâte aplatie, étendue, abaissée de l'épaisseur et de la forme désirée. Abricoter: Etendre à l'aide d'un pinceau une couche de confiture[...]

Deuxième épisode de la série des "Comment faire ?" : La ganache au chocolat. Grand classique, et base incontournable, la ganache est très mais très facile à[...]

Après ma réalisation de fin février suite au cours, l'idée des macarons au chocolat me poursuivait. Vu le grand succès de ce site qui m'avait déjà fourni les[...]

Le St-Honoré était sur ma liste de gâteaux à faire depuis un bon bout de temps. Mais comme cette liste est assez longue et les occasions pas assez nombreuses,[...]

La photo est celle du plat qui m'a été servi le jour où j'ai eu la chance d'aller manger à Denia dans le resto El barret du chef Miquel Ruiz. Parmi les tapas[...]

Pas de nouvel an toutouyoutou cette année, juste un bon dîner (aux chandelles, ce qui explique la couleur des photos...) entre amis, l’occasion rêvée de[...]

Je voulais la faire depuis tellement longtemps cette tarte! J'en rêvais la nuit... Le praliné noisette étant une des meilleures choses en ce monde (oui, oui!)[...]

Cette recette m'a rendue dingue ! J'ai du faire face à quelques ratages, les choux qui retombent et qu'il faut ré enfourner... Et puis le chocolat fondu se[...]

Cette superbe recette de Push up glacé m'a fait réagir et sortir mes petits moules Push up . J'ai concocté une recette simple façon tiramisu sans œufs avec les[...]

Il y avait des années que je n'avais pas mangé des pralines et je n'en avais jamais cuisiné voilà un oubli réparé celles que j'ai trouvées sont énoooormes ! me[...]