Desserts sans chapon quenelles

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de bavarois, il me restait de la purée de fruit de la passion dans le frigo  du coup j'ai décidé de la liquider[...]

Si vous avez raté Yummy n°4, vous avez peut être râté ma recette de bavarois au chocolat, entre autres superbes recettes. C'est vraiment dommage, car les[...]

Lundi soir nous avions à dîner Suzanna et Bruno, en dessert j'ai fait une petite impro, décliné de mon bavarois à la fraise : un bavarois au cassis, sur un[...]

Les fraises de Carpentras sont arrivées et surtout deviennent abordables, alors à nous les desserts à base de fraises gouteuses. J'affectionne[...]

Dernièrement j'ai réalisé un Bavarois poire sur fondant chocolat et craquant aux speculoos . Il me restait un peu de mousse de poire, alors plutôt que de la[...]

Bavarois d'avocat sur croustillant de tuc et miroir balsamique pour le KKVKVK 25 et oui mon bavarois revient, mais c'est uniquement pour ma participation au[...]

Bavarois poire sur fondant chocolat et craquant aux speculoos pour 6 pers: pour le craquant 200g de speculoos réduits en poudre 80g de beurre fondu pour le[...]

J'ai découvert la crème de salidou grâce à mon amie Linda, ce fut une jolie découverte, c'est délicieux ! Et j'ai eu l'idée de l"associer à l'onctuosité de la[...]

Marion initiatrice de l’inimitable Passatonvoizin a lancé ce défi culinaire il y a de ça maintenant quelques bonnes semaines déjà, chaque semaine je me[...]

Voici une recette très kayserienne, j'avais testé la recette d'origine avec le fond de tarte comme indiqué dans son livre. Mais cette fois, un changement me[...]