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Bûche glacée aux fruits secs, orange confite et cranberries, Bûche marrons et chocolat blanc, Bûche au nougat glacé, crème au citron-mascarpone et biscuit joconde, Bûche de Noël meringuée à la confiture, Bûche du solstice et crêpes aux canneberges, Bûche glacée aux fruits secs, orange confite et cranberries
Panna cotta de faisselle au miel de lavande sur son lit abricots, Panna cotta à la lavande, et son coulis d'abricots, Panna cotta à la vanille à l'ancienne, compote de fraises et de rhubarbe, Panna cotta au basilic et au citron, Panna cotta au yogourt à l'érable et à la gelée d'hibiscus, Panna Cotta au lait d'amandes et espuma de fraises!!!