Desserts sans pétoncles sarriette

300 g de mascarpone 250 g de marrons confits 6 marrons glacés 6 boudoirs 150 g de crème chantilly 3 œufs 1 dl de vieux whisky 35 g de sucre glace 10 g de[...]

J’ai réalisé ce délicieux gâteau à l’ancienne mais un peu modernisé tout de même pour mon anniversaire et avec des parfums classiques qui pouvaient satisfaire[...]

Quand on reçoit et que le plat prévu est un copieux mijoté, j'aime préparer plusieurs petites choses pour le dessert, ainsi chacun choisis suivant ses goûts et[...]

Quand on reçoit et que le plat prévu est un copieux mijoté, j'aime préparer plusieurs petites choses pour le dessert, ainsi chacun choisis suivant ses goûts et[...]

1) La génoise: - 3 oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - 20g de cacao - 3 cuillers à soupe de beurre 2) Le sirop de trempage - 30 cl d'eau - 50g de sucre -[...]

- 250 g de marrons confits - 6 marrons glacés - 150 g de crème chantilly - 1,5 feuilles de gélatine - 1 dl de vieux whisky - 300 g de mascarpone - 35 g de[...]