Desserts sans mascarpone

La pâte de praliné est très utilisée en pâtisserie, pour parfumer une crème pâtissière par exemple, dans une ganache pour fourrer un macaron, ou tout[...]

Depuis le temps que je veux tenter de faire des éclairs! Voici chose faite! Je suis partie sur une idée d'associer le chocolat au lait avec les noisettes. Je[...]

Voici enfin la recette qui m'a donné entièrement satisfaction concernant les coques de macarons. Par choix de la simplicité de réalisation, j'avais au départ[...]

Il y a des classiques qu'on a beau faire et refaire on ne se lasse jamais...c'est le cas pour ces muffins.J'en ai fais au moins une dizaine de fois! Chez nous,[...]

Ma petite pâtissière en herbe a encore frappé! et là, elle a frappé fort! Ce gâteau est tellement gourmand! Miam! un régal! Samedi après-midi entre mère et[...]

Maman m'a ramené de son voyage en Crète de la fêta. Bien meilleure que celle qu'on connais en France, vous savez la Salakis! Au bon lait de brebisss!! Rien à[...]

Déja l'été qui se termine et même pas mangé un abricot digne de ce nom, moi qui adore ça, je n'aurais pas pu partager avec vous une recette à base[...]

Ouh...je suis si impatiente de partager cette découverte avec vous!!! j'en trépigne devant le PC! L'irrésistible est en fait le gâteau lyonnais revisité avec[...]

Ouh la la la la! Je suis trop contente! et tellement impatiente de partager cette recette avec vous!! Des recettes de muffin , j'en ai essayé tout plein... des[...]

Si il y a bien un dessert qui ne m'a jamais plu c'est bien la tarte au citron... J'ai toujours trouvé à y redire quand j'en ai commandé au resto, souvent un[...]

C'est une recette qui manquait cruellement à mon blog, plus d'une centaine de recette et pas une seule de l'incontournable des goûters réussis: LE BROWNIE! Bon[...]

Dans le but de faire la pièce montée du baptême de ma chouquette, je me suis lancée dans des test de nougatine, voici la recette retenue. Elle est simple, il[...]

Je reviens d'une looongue période d'hibernation estivale pour te faire partager une recette qui pour moi est une réussite... Des biscuits croustillant,[...]

La crème pâtissière est la base de beaucoup de réalisations en pâtisserie. je vous donne ici celle que j'utilise pour tout un tas de chose...pour fourrer des[...]

Je vous dévoile ici la recette tant espérée des bugnes idéales ( à mon goût bien sur!) , moelleuses, bien dodues, dorées... un régal! Alors certains les[...]

Le Shortbread millionnaire, un nom un peu barbare, mais un goût si doux! En fait ca ressemble un peu à un TWIX, mais avec une forme carrée, un biscuit un peu[...]

Quoi de plus gourmand qu'un muffin à l'heure du goûter? Si en plus il est au chocolat, alors là on a la totale! Je vous propose donc ici une recette testée et[...]

J'avais des fruits rouges dans le congélateur depuis près d'un mois...Au départ prévus pour un éventuel crumble, j'ai fini par abandonner l'idée et je me suis[...]