Desserts sans ciabatta sésame

Mardi dernier, grosse manif à Paris. La prochaine est prévue pour samedi. Ce qui est plaisant pendant ces moments-là, toujours très forts en émotion, c'est[...]

J'ai testé le M à Lyon. Ce restaurant du 6 ème arrondissement appartenait autrefois à Mathieu Vianney et a été repris par le chef Julien Gautier qui est[...]

Difficile de faire plus granole que ces muffins consistants. Moelleux comme tout, ils sont riches en fibres et en bons gras, et assez sucrés pour ne pas[...]

Des petits biscuits pas trop sucrés, contenant du bon gras pour la santé. Ils se congèlent facilement, alors il n'y a qu'à les sortir à la dernière minute pour[...]

Guacamole en habit de muffins C'est l'histoire d'un guacamole que j'avais fait en trop grande quantité ! Juste avant cette lamentable erreur de jugement[...]

 Délicieux...parfait pour les avocats un peu trop mûres!!!  MUFFINS AUX BANANES, AVOCATS ET PÉPITES DE CHOCOLAT Mélange #1 -1 banane en purée -2 avocats bien[...]

J’adore l’avocat (en version salée) alors quand j’ai vu cette recette sur le blog Joy the Baker , l’été dernier, je me suis dit qu’il fallait que je l’essaye[...]

Book Review - Critique De Livre I don't know if it's the same for you, but sometimes there are specialities I dream of making, yet for no apparent reason I[...]

Ingrédients: Pour les petits cakes salés : - 1 et 1/2 oignons coupés en petits cubes, - 2 poivrons rouges frais ou en conserve coupés en petits cubes, -[...]

Quand j'écrivais ces dernières semaines, que j'avais eu un énorme coup de coeur pour New York, les recettes culte   de Marc Grossman , ce n'était absolument[...]

Oh the weather outside is frightful, But the fire is so delightful, And since we've no place to go, Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow! ( Let It Snow ,[...]

Je nage en pleine rage de sucre depuis quelques temps. Si je m'écoutais, je viderais un commerce de pâtisserie ainsi que mon compte en banque. Mais bon, pour[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la salade 2,1 g zeste de citron vert 25 g de jus de citron vert 360 g d'avocats soit 2 40 g d'échalote[...]

Pour les blinis: 1 oeuf 75g de farine 2g de sucre 15cl de lait 25ml de crème liquide 3g de levure de boulanger 1 pincée de sel Pour la mousse avocats -[...]

- 1 jaune d’oeuf - 60 g de sucre en poudre - 75 g de farine - 50 g de noix réduit en poudre - 60 g de beurre - 1/2 citron - 1 avocat - 50 g de roquefort - 1[...]

125 grammes de farine semi-complète 1 c. à soupe d'huile de coco 40 millilitres d'eau tiède 1 pincée de sel 120 grammes de tomates confites 2 avocats bien mûr[...]

J'adore expérimenter différents styles et différentes habitudes culinaires, pour le plaisir, mais aussi, par curiosité et pour varier notre alimentation à la[...]

Ces muffins sont délicieux, tellement moelleux et le coupable de cette moellitude (attitude molle chez le muffin, dans mon dictionnaire personnel)? L'avocat![...]