Desserts sans cassonade asperges coques

C’est une petite expérience concluante, donc je vous fait profiter de ma recette. Pour 6 desserts individuels les ingrédients : 3 blancs d’œuf quelques[...]

Il fait tellement chaud que j’ai eu envie d’un dessert rafraîchissant et fruité. J’ai donc imaginé cette recette. Pour 6 personnes : Etape 1 : La mousse de[...]

Une recette rapide mais délicieuse. J’avais un reste de pâte à sablé et des sablés. J’ai donc fait 3 tartelettes : Un reste de pâte à sablé. 1 œuf 3 cs de[...]

Mon voisin m’a donné de délicieuses prunes de son jardin bien sucrées. Il me restait des yaourts à consommer assez rapidement alors je me suis concocté un[...]

Ma moitié avait fait une grosse cueillette de bonnes figues chez la voisine et il me restait de la glace à la pistache réalisée pour la venue de mes petits[...]

Voilà une délicieuse verrine fruitée et légère pour 4 personnes : La recette des tuiles : Pour10 petites pièces 1 blanc d’œuf 30 g de beurre fondu 30 g de[...]

J’ai réalisé des clafoutis individuels aux épices de spéculoos, c’est un vrai bonheur au niveau de la texture et du goût. Voici ma recette très facile à[...]

Mon charmant voisin nous avait apporté des prunes de son jardin. De temps en temps je reviens aux desserts de mon enfance qui restent indémodables. J'ai[...]

J’avais quelques dés de potiron non utilisés et j’ai réalisé ce dessert très gourmand. Voici mon idée pour 6 tuiles garnies, la dernière était pour la[...]

J’avais envie de galette mais avec une pâte légère sans jaune d’œuf ; il me restait également un peu de ricotta. Voici donc ma réalisation pour 2 à 3 galettes[...]

J’ai eu envie de profiteroles mais je voulais un dessert ni trop lourd ni trop gras ; j’ai décidé de les garnir avec un sorbet minute ananas banane au bon[...]

Il me restait 5 blancs d’œuf et j’avais dans ma corbeille 1 ananas à point. Un pâtissier de renom a dit que les meringues blondes étaient bien meilleures,[...]

Vous voulez une bonne tarte aux pêches ? alors en voici une. Ma recette peut régaler 6 personnes : Il vous faudra : 300 g de pâte feuilletée pur beurre, la[...]

J’ai réalisé ce gâteau qui devait faire 2 heures de voiture ; comme il était destiné à de grands gourmands j’ai fait une pâtisserie à l’ancienne toujours[...]

Comme tous les ans mon charmant voisin est arrivé avec un beau sac de cerises bien mûres toutes fraîchement cueillies. J’en ai gardé pour réaliser un[...]

Aujourd’hui je vous propose de délicieuses madeleines qui régaleront petits et grands. Pour celles au miel et citron  : Pour 3 plaques de madeleines soit 27[...]

Une tarte au citron, rien de bien original, mais comme nous adorons cet agrume sous toutes ses formes, je vous donne une de mes versions qui est excellente et[...]

C’était l’anniversaire de belle maman : 96 printemps !!! Pour elle j’ai confectionné ce gâteau selon mon idée,   avec les ingrédients dont je disposais   et[...]