Desserts sans champagne

J’ai déjà eu l’occasion de vous le dire : j’adore le thé vert matcha : en glace, en cake, en meringue, en panna cotta, en éclair ou en chou chez Sadaharu[...]

Cette recette m'a rendue dingue ! J'ai du faire face à quelques ratages, les choux qui retombent et qu'il faut ré enfourner... Et puis le chocolat fondu se[...]

Encore une fois j'ai réalisé presque en dernière minute cette jolie recette qui s'est pourtant imposée comme une évidence à la lecture du thème de cette[...]

Encore une fois j'ai réalisé presque en dernière minute cette jolie recette qui s'est pourtant imposée comme une évidence à la lecture du thème de cette[...]

Je vous propose une recette complètement meringuée..... La meringue est une pâtisserie très légère et très fine composée uniquement d'un mélange de blancs[...]

Le Paris-Brest est probablement un des desserts les plus appréciés de la pâtisserie française. Depuis le temps que je voulais essayer de tout faire avec le[...]

Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui est un jour particulier vu que c'est la Bataille Food , doublement particulier car c'est ma première Bataille en tant[...]

J'ai eu à de nombreuses occasions la chance de rendre visite à des pointures de la pâtisserie, (Cédric Grolet, Yann Couvreur, Dalloyau et bien d’autres )[...]

Avant de me lancer dans la description apologétique du gâteau d’anniversaire du siècle (modeste, moi ?) et autres joyeusetés moultement sucrées, petit retour[...]

Avant de me lancer dans la description apologétique du gâteau d’anniversaire du siècle (modeste, moi ?) et autres joyeusetés moultement sucrées, petit[...]