Desserts sans zeste

A grignoter à l'apéro ! pour 15 pièces : 100 g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 5 cl de lait un trait d'huile d'olive 2 tranches de saumon fumé aneth,[...]

Un petit cake salé pour l'apéritif à la farine de petit épeautre pour un goût plus authentique. pour 24 mini-muffins : 50 g de farine blanche 50 g de farine[...]

Une idée à déguster en entrée accompagné de salade ou à présenter sur un buffet. pour 12 muffins : 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 10 cl[...]

Un dessert d'automne à servir tiède pour 4 personnes : 4 grosses figues violettes 40 g de beurre 10 cl de porto 2 cuil. soupe de miel  50 g d'amandes effilées[...]

A fond dans l'automne, une petite gourmandise pour accompagner la pause café avec le froid qui revient à grand pas. pour 26 pièces :  150 g de farine 1/2[...]

... ou comment utiliser les bla ncs restants de la préparation de votre crème anglaise et l'accompagner à merveille ! pour une vingtaine de tuiles : 2 blancs[...]

Un dessert agréable au goût de nougat et de fruit exotique ! pour 4 moelleux : 180 g de nougat tendre 3 oeufs 90 g de farine 6 cuil.soupe de lait 30 g de[...]

Une idée anti-gaspi pour une gourmandise salée à servir à l'apéritif ou en entrée accompagnée d'une salade. pour 6 muffins : 50 g de pain rassis 10 cl de lait[...]

Que faire avec des blancs d'oeuf inutilisés. Souvent, j'opte pour les rochers cocos, mais là j'ai tout simplement réalisé de grosses meringues. Leur défaut,[...]

Quant il n'y en a plus, il y en a encore ou comment utiliser vos restes de nourriture festive. Une idée pour utiliser un reste de saumon fumé avec cette bûche[...]

Un mélange des genres, le scone a nglais et la mozzarella italienne. Un petit gâteau salé métisse à savourer ! pour 12 scones 2 oignons grelots 250 g de[...]

Un dessert façon riz au lait ... sans lait avec le jus du fruit vedette de cette préparation pour plus de légèreté. pour 6 personnes : 100 g de riz rond 40 cl[...]