Desserts sans cannelle

Il me semble que c'est la recette que Claudine, ma conseillère Guy Demarle, m'a proposée pour mon premier atelier. Une petite gourmandise... Mais encore une[...]

Pour les 30 ans de ma copine, j'étais chargée du dessert... Pauline a choisi, je me suis exécutée... A peu de choses près! La commande initiale était cupcakes[...]

Vous êtes au régime... Passez votre chemin! Vous êtes gourmandes... C'est ici que ça se passe! Un petit mélange de deux recettes : les muffins viennent du blog[...]

Un de mes péchés mignons : la tarte au citron, surtout lorsqu'elle est meringuée! Ici version grandes tartelettes... mais la prochaine fois, je les ferai plus[...]

De leur vrai nom : Bâtons de maréchaux! Ce nom étant plutôt moche, j'ai préféré les rebaptiser. Il s'agit d'une dacquoise accompagnée d'une ganache au praliné,[...]

Dimanche pluvieux... Que faire? Un gâteau bien sûr! Aujourd'hui, je vous propose le Biscuit noisettine et chocolat marbré de Philippe Conticini. Pour mes 30[...]

Après le Biscuit noisettine et chocolat marbré , je continue dans la Pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini. Le biscuit au chocolat doux est en fait un[...]

Je n'ai toujours pas mis la recette de la photo du blog... Je répare ça tout de suite! La recette du gâteau vient de mon livre "Cupcakes, les petits gâteaux du[...]

En tombant sur cette recette sur le blog " juste histoire de goûter ", je n'avais pas d'autre choix que de le tester... Evidemment! Le brownie, j'adore. Le[...]

Encore un nom compliqué... pour de délicieuses bouchées! Il s'agit d'une pâtisserie écossaise : un biscuit sablé, un caramel et du chocolat. En organisant[...]

J'addooooorrrre les muffins aux myrtilles... Mais je n'en avais jamais fait! Allez savoir pourquoi. C'est maintenant chose faite! La recette vient du livre[...]

Après la (petite) série des bûches, voici la série des sablés de Noël (ou sablés La Reine des Neiges pour cette photo...) : Il s'agit de la recette des sablés[...]

Il y a plusieurs années, j'ai testé les macarons. Mais les tentatives étaient peu concluantes : pas de collerette, craquelés, formes étranges, trop plats, trop[...]

Je ne suis pas fan du goût de la rose dans les gâteaux. Toutefois, Pauline m'a deamandé des cupcakes à la rose pour son anniversaire... alors je m'exécute! La[...]