Desserts sans concombre porto

Ingrédients: Pour les gaufres 500 g de pommes de terre 160 g de crème fraiche 30 % de matière grasse 1 œufs entiers 2 jaunes d'œuf sel, poivre et noix de[...]

Je me suis demandée ce que je pourrais faire avec un restant de saumon fumé, en faisant simple mais original. Je voulais préparer un lunch sans tomber dans le[...]

Voici le 3ème et dernier acte de mes idées d'apéritif. Je clore ici avec mon coup de coeur : un macaron salé qui associe la fraîcheur du fromage frais à la[...]

Ingrédients: Pour le cake: - 1 oignon coupé en petits cubes, - 1 petit courgette bien ferme coupée en petits cubes, - 100gr de fromage râpé, - un peu de[...]

Au mois de juin, j'avais eu le plaisir de séjourner sur le Mont-Saint-Michel, à l'Auberge de la Mère Poulard ( ici ). Le chef, Alain Grespier nous avait[...]

Ingrédients: Ingrédients: 2 pavés de saumon frais - 5 oeufs - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 140 g de farine - 200 ml de crème - 3 petites courgettes - 3[...]

1 pate feuilletée 220g de saumon frais ou fumé 200g de carottes 250g de blancs de poireaux 1 briquette de créme fraiche sel poivre Préparation raper les[...]

Ricotta J'ai failli me lancer dans une ode à la ricotta , ce produit phare de la cuisine italienne que j'adore à toutes les sauces comme la plupart des[...]

- 3 oeufs - 2 cuillères à soupe d'eau chaude - ¼ de cuillère à café de sel - 90 g de farine - ¼ de cuillère à café de levure chimique - 2 cuillères à soupe[...]

Une recette simple, avec peu d'ingrédients, mais extrèmement savoureuse.. C'est pratiquement du pif au mètre.. disons que j'ai improvisé mais j'ai mémorisé[...]