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Duo de panna cotta et fraises à la rose pour un saint valentin tout en douceur, Panna cotta au gorgonzola ,figue confite au muscat épicé, PANNA COTTA À L'ANCIENNE À LA VANILLE, SALADE DE FRAISES AUX ÉPICES, Panna Cotta choco-pêches., Panna Cotta au babeurre et mangues confites., PANNA COTTA A LA CRÈME DE LAIT ET A LA MANGUE
Bûche Red Velvet, Bûche légère aux litchis, fruit de la passion et chocolat blanc (sans gluten), Bûche Chocolat blanc Framboise (ganache montée), Bûche de chèvre rôtie au miel et aux épices, Bûche de Noël 2012 : un classique de chez classique, la Forêt Noire., Bûche féerique : chocolat, framboise, coeur meringué et brownie au jasmin.
Cheesecake individuel mangue/citron et spéculoos (sans cuisson), Cheesecake aux Spéculoos, Cheesecake vanille / compote d’airelles, Cheesecake sans cuisson au chocolat et Chocolat Primitif de Marcolini, Cheesecake beurre de cacahuète et chocolat, Cheesecake citrouille, dulce de leche & noix de pécan