Desserts sans crackers

Voici la seconde préparation réalisée dans le cadre des cadeaux gourmands offerts en fin d'année à l'école de ma princesse : les sucettes de chocolat chaud aux[...]

Après cette recette, c'est promis je ne vous parle plus de coings pochés ... dans ce dessert l'association de la pannacotta vanillée , du sirop aux épices et[...]

Après avoir réalisé ma tarte citron meringuée, il me restait dans le fond du frigo, une petite quantité de pâte sucrée...juste de quoi concocter un dessert[...]

Infos pratiques: - Quantité : 8 personnes [1] - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 2 heures [2] - Cuisson : 25 minutes La[...]

Dans le n°4 du magazine Fou de Pâtisserie, je suis tombée sous le charme d'une recette de Fabien Lefebvre " Bergamote, ivoire, fenouil ". On se connait[...]

Amande contenue dans l'akène de l'anacardier se développant en premier à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé[...]

Une petite variation autour de la pistache pour un dessert qui change et sent bon l'Orient! Salade d'oranges aux épices et pistaches Ingrédients (pour 4[...]

Pendant les fêtes de Noël, j'ai eu la fâcheuse tendance à rater tous mes desserts... Et pas de petits ratages! Non, ils étaient de toute beauté, à mettre[...]

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Pour la 14ème édition, c'est Casseroles & claviers qui a décidé du thème : les Cadeaux gourmands... J'ai[...]

Lorsque j'ai dubitativement fait goûter cette improvisation totale à ma mère, elle leur a trouvé un petit goût de nonette (ces petits pains d'épices fourrés à[...]

J'ai découvert pour la première fois son visage et son travail lorsque j'ai regardé Qui sera le prochain grand pâtissier sur France 2 . Laurent Jeannin* - chef[...]

Chez nous, le mois de janvier c'est le mois des anniversaires. D'abord mon homme, ensuite son frère, ensuite moi et enfin le mari de ma soeur. Bon, c'est[...]

Lors des repas de fin d'année j'ai eu envie d'innover avec ce dessert Ingrédients 400 g d'ananas (frais ou en conserve) 50 g de sucre 4 spéculoos 250 g de[...]

Et voui, c'est re-moi! L'autre jour à l' atelier des chefs , cours en live, y avait cette recette de macarons de NoYel, plutôt sympa. Je l'ai faite en différé[...]

Pour une belle bûche Tiramisu IG bas sans lactose : 1/2 pain d'épice (j'ai utilisé la moitié de ma recette de pain d'épice gourmand ici ) Mousse Tiramisu : 6[...]

Voici la seconde préparation réalisée dans le cadre des cadeaux gourmands offerts en fin d'année à l'école de ma princesse : les sucettes de chocolat chaud aux[...]