Me voilà (enfin) de retour, après ces longs mois d'entrainement intensif! Après avoir buché sur les viennoiseries, les entremets, les tartes, les pâtes[...]

Tout ce travail de formation ne m'empêche pas de continuer à faire quelques gâteaux décorés... Si vous avez des enfants à partir de 10 ans autour de vous, vous[...]

Cela fait presque 1 mois que je n'ai pas le temps! Pas le temps de me poser; pas le temps de réfléchir à de bons petits plats; pas le temps de venir partager[...]

Cette année, comme tous les ans, je cuisine peu, car je suis invitée! La cuisine sera pour le réveillon du nouvel an, et j'ai pas encore tout calé. mais vous[...]

Cette année, mon four chauffe (un peu trop des fois), mon frigo refroidit (mal il faut quand même le dire...) et je m'agite dans la cuisine pour m'entrainer[...]

Voilà, c'est officiel, je viens de recevoir ma confirmation d'inscription. Je suis inscrite pour passer le CAP de pâtisserie en candidat libre! C'est une[...]

Changeons un peu de sujet, pas de sucre pour cette recette, mais toujours du tri et du vide! Mon voisin m'avait donné il y a quelques temps déjà une ENORME[...]

Encore du sucre??? Et oui, encore du sucre, que voulez vous, on ne se refait pas! Après avoir amener une délicieuse (mais pas très jolie) tarte au chocolat[...]

ET oui je suis en retard pour Halloween, c'est un peu dépassé maintenant et beaucoup commencent déjà à la longue ligne droite qui nous mène vers Noel. Cette[...]

Je me suis fait offrir à mon anniversaire le très célèbre livre "La pâtisserie des rêves" de Philippe Conticini et Thierry Teyssier. C'est un livre mythique,[...]

Je vous parlais de la fête d'anniversaire de ma titi il n'y a pas si longtemps. Ma petite, qui commence à être bien grande, m'a tout demandé ces dernières[...]

Hop hop hop, une fracture avec réduction sous anesthésie générale (pas moi, mon fiston), 2 commandes de gâteaux, une panne de four et une fête d'anniversaire[...]

Vous me connaissez, je suis toujours à la recherche du dernier gadget qui va me permettre de me faciliter la vie ou encore de crâner en cuisine. Alors, quand[...]

Miam miam, voilà une vraie recette italienne, avec plein de mots en "a". En cherchant, j'ai trouvé que le ciambella était en fait, un... petit gâteau italien.[...]

Parce qu'il n'y a pas que des tomates et des courgettes dans mon panier Croc-Champs en ce moment, et parce qu'il y a aussi du chou fleur, pour nous donner un[...]