Dans la série salade d'oranges ... voici la tout agrumes, très rafraichissante. Idéal pour un goûter d'été ou comme dessert léger. Ingrédients : 4 oranges 2[...]

Il y a une semaine, nous avons eu la chance d'avoir un chef à domicile qui nous a préparé un excellent repas entre amis ( le récit : ici ). Voici donc ma[...]

Comme tous les enfants j'adorais (et j'aime toujours) les lasagnes ... Lorsque j'allais chez mes grands parents en Espagne, je demandais évidemment à ma grand[...]

Du pain maison j'en ai déjà mangé il y a des années : fait par ma mère (je n'en garde aucun souvenir : trop petite) et puis plus récemment chez mes grands[...]

Lorsque j'ai découvert le pain fait maison, je participais activement au forum Supertoinette . C'est grâce aux filles de la discut sur les MAP (machines à[...]

Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de poudre de lait 7 biscuits type Petit Beurre 7 cuillère à café de sucre Mixer les[...]

Une recette très simple à réaliser. Elle mériterait presque une place au concours des recettes inavouables d'Anaik ! J'ai découvert cette recette lorsque[...]

Mon premier essai de baguettes. Immédiatement adopté. La veille, réaliser un poolish : 125g d'eau 50g de farine T150 (farine complète) 75g de farine T55 2 cc[...]

Ingrédients 2 œufs 3/4 de cuillère à café de sel 2 cuillère à soupe de crème fraîche 3 cuillère à soupe de sucre 100g de beurre en pommade 3 bonnes cuillère à[...]

J'ai vécu 17 ans en Alsace... forcément ça laisse des traces dans la culture culinaire. Lorsque j'allais en centre ville, un de mes petits plaisirs était de[...]

En vacances chez mes parents la semaine dernière, j'en ai profité pour tailler les rosiers ... enfin si on peut dire. Objectif : récolter suffisamment de[...]

La plupart des recettes de pétales de rose cristallisés requièrent de la gomme arabique (compter 3 euros les 100g en pharmacie). Sinon on trouve également des[...]

Ingrédients : 500g de sucre 500g de pétales de rose non traitée 250g d'eau 1 citron 1 quart de pomme Préparation : Dans une casserole porter à ébullition le[...]

Bredele désigne les petits gâteaux alsaciens que l'on déguste traditionnellement à Noël. Sur la liste des ingrédients figurent en bonne place amandes,[...]

1999. Je suis étudiante à Paris, je vis dans un foyer. C'est dimanche. Certaines filles sont rentrées chez elles, d'autres sont chez des amis. Bref nous sommes[...]