Ingrédients : 150ml d'eau 1cc de sel 2cc de sucre 150g de farine t55 150 g de farine complète 40g de son de blé 25g de son d'avoine 1cc de levure 130g de[...]

Une recette découverte sur le forum Supertoinette . La brioche est tout simplement délicieuse!!!! Mie filante et goût ... rien à redire Ingrédients: 100 ml de[...]

Un kébab... un kébab..., ce n'est pas de la haute gastronomie. Certes ! Mai il y a moyen d'en faire de très bons maison !! En France, les kebabs achetés dans[...]

Je vous l'ai dit récemment j'ai re découvert le chocolat blanc. Voici donc une énième variation autour de la framboise et du chocolat blanc improvisée pour[...]

Réalisée en même temps que la tartelette framboises, pistaches, chocolat blanc : garnir un fond de pâte sablée à la pistache d'une cuillère de chantilly[...]

Un incontournable de mes apéritifs : à déguster avec des bâtonnets de carottes, de concombres, avec des radis ... Ingrédients : 1 yaourt à la Grecque 1 mini[...]

Coulis de poivron : poivron ail sel poivre Prendre un poivron rouge, l'emballer dans du papier aluminium et faire cuire au four. Un fois le poivron refroidi,[...]

Original et très rafraichissant. Si mes souvenirs sont bons j'ai découvert la soupe glacée aux petits pois dans une émission culinaire. L'idée d'y associer des[...]

C'est la première recette de pain sans pétrissage que j'ai découverte (grâce au forum Supertoinette ). Très étonnée qu'on puisse faire du pain sans le pétrir[...]

En Novembre dernier, j'épluche ma newsletter quotidienne de Toutgagner.com . Comme d'habitude je regarde essentiellement les concours "gastronomiques", ceux[...]

J'ai eu la chance en 2003 de faire un voyage à Chypre. Depuis Limassol nous avons sillonné toute l'île. J'en garde un excellent souvenir : gens très[...]

A Chypre nous avons souvent eu l'occasion de manger de la viande assaisonnée de citron et persil ... ce qui est d'ailleurs très rafraichissant. Adaptation dans[...]

Ingrédients : 1 steack haché sel poivre cannelle pignons feuilles de bricks beurre fondu Préparation : Faire revenir à la poêle l'oignon émincé avec la viande.[...]

En ce moment je redécouvre le goût des bonnes purées maison : pommes de terre, topinambours, courgettes et bien sûr carottes ! Imbattable. Ingrédients : 500g[...]

Ingrédients : 5 carottes 1 oignon rouge des olives vertes des raisins secs sel cumin huile d'olive bouillon de volaille Éplucher les carottes et les couper en[...]