Un grand classique, mais révisons nos classiques, c'est toujours bon de revoir les bases. Une pâte sucrée, une crème d'amandes. On en profite pour soigner son[...]

Faut il vraiment vous poser la question? C'est curieux cette addiction pour le chocolat, des souvenirs d'enfance et le plaisir indescrtible que nous procure[...]

Voilà un petit moment que je n'ai pas posté, me voilà cette année fort sollicitée dans divers projets, mais affaire à suivre.... Il me faut vous raconter mon[...]

Ma Grande Cuillère adore les classiques de bistrot, et pour me permettre un peu d'originalité dans mon prochain plat il faut savoir contenter son petit monde.[...]

Enfin la chaleur! À nous les salades rafraîchissantes! Allez osons mélanger, sortons de nos classiques, faisons nous plaisir, surprenons nos papilles avec un[...]

Mais si il va faire beau un jour! Allez on y croit très fort! Voici une façon sympa pour accompagner vos grillades ou brochettes lorsque nous pourrons sortir[...]

Pour un apéro, une petite entrée ces samoussas sont vite préparés. Et une bonne idée pour faire manger des épinards à nos chères Petites Fourchettes. La[...]

Pour un café gourmand, un buffet ou en double portion pour un dessert, c'est frais et léger en fin de repas. Et qui plus est facile à faire par nos Petites[...]

Du chocolat, des noisettes: une belle association gourmande qui vous rappelle sûrement une célèbre pâte à tartiner. Mais ce sera sans! Et je rajoute sans[...]

Vous aimez la crème brûlée? Moi aussi mais pas le caramel du dessus! C'est sûrement pour cela que j'ai toujours bloqué à faire ce dessert si simple. C'est[...]

Recette: 125g de poudre d'amande 125g de de cassonade   70g de beurre salé     2   oeufs  1càc de farine  1pincée de sel Préchauffer le four à 180°C Mélanger[...]

En passant par le marché quelques légumes m ont fait de l œil! L'étal d'un maraîcher du coin présentait de drôles de racines. Elles ressemblaient un peu à des[...]

"Pour mon anniversaire je voudrais une mousse au chocolat!" me dit ma petite fourchette! Ah oui et les bougies on les met où?  Ce sera une panacotta ivoire à[...]

Pas de panique, juste une pâte à choux, une crème pâtissière au chocolat, et un beau glaçage au chocolat. Il faut un peu d'organisation: les choux ou éclairs[...]

C'est bon, c'est vitaminé, c'est goûteux, ça change des carottes en rondelles et des courgettes en dés, ça amuse les enfants, c'est vite fait, c'est joli dans[...]