Aujourd'hui, je partage la recette de l'entremet mangue passion que j'ai réalisé dernièrement pour un dîner d'anniversaire. Je n'avais pas prévu de mettre la[...]

Il était urgent de poster cette recette. De Grandes Cuillères ont failli ne pas s'en remettre! C'est un voyage que je vous propose tout en douceur, le veau est[...]

À la demande de Petites Fourchettes et d'une Grande Cuillère, une recette de cookies très rapide et facile à faire. Cette recette de cookies au sirop d'érable[...]

Ce confit d'oignons rouge au Maury et baies de Sichan sera parfait pour accompagner un foie gras, une viande blanche, gibier et pourquoi pas avec un poisson![...]

Une envie de tarte aux pommes en attendant le printemps! Les tartes je les aime avec beaucoup de pommes. Je me suis inspirée de Philippe Conticini et d'Alain[...]

Faut il vraiment vous poser la question? C'est curieux cette addiction pour le chocolat, des souvenirs d'enfance et le plaisir indescrtible que nous procure[...]

Participer au reportage de Sophie Alexiana sur la brioche pour l'émission 100% Mag de M6, je n'ai pu refuser. Encore une belle aventure. Il est vrai que la[...]

Ce temps des fêtes est le moment idéal pour vous parler de cette découverte. Il y a quelques temps Louise Massaux alias Quilles de filles nous organisait une[...]

Une balade au bord de mer, le vent qui nous enivre en apportant les effluves des herbes du rivage, et les embruns iodés sur le visage. Et si on mettait tout[...]

Quand une Petite Fourchette demande à sa Grande Cuillère avec ses yeux de biche "pourrais tu m'aider à faire un gâteau pour l'anniversaire d'une amie?" "tu[...]

A la demande générale et afin d'éviter une émeute de gourmands qui "harcèle" l'heureux goûteur de cette tarte chocolat frangipane je m'empresse de vous livrer[...]

Après une un défi "cuisiner la boîte de conserve" il y a quelques mois à l'atelier Guy Martin ( Miambox épisode 1 ), la conserverie française nous rappelle, la[...]

Le BAC vous connaissez! Non pas celui de nos chers lycéens celui de +Chef Simon le Brevet d'Aptitude Culinaresque. Un thème, à nous de l'honorer en utilisant[...]

Bon là c'est presque une urgence de vous poster la recette, vu le nombre de réclamations! Tout de suite lorsque l'on parle de tarte Tropézienne c'est tout une[...]

Oui, il m'a séduit ce lapin! Vous vous souvenez le soir où j'ai cuisiné le lapin à Pigalle ? L'idée de retravailler cette recette version encore plus light ne[...]