Ce biscuit vous servira de base pour de nombreuses pâtisseries : moka, biscuit aux fruits frais, gâteau de fêtes (anniversaire,...), gâteau roulé (bûche de[...]

 Hou là là cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recette.... j'ai été un peu prise avec ces fêtes de Noël! Aujourd'hui fêtes de fin d'année[...]

Une crème Anglaise qui accompagnera très bien un dessert ou pour réaliser une Ile Flottante....   Ingrédients : pour environ 1/2 litre de crème.... 1/2 litre[...]

Le premier caramel que j'ai réalisé fut une catastrophe,  bon ok j'avais à peine 10 ans. Mais depuis je me suis toujours dit que de réaliser un caramel était[...]

C'est la saison de la Galette... cette année au boulot nous en avons goûté à des parfums bien différents. Aux fruits rouges, la traditionnelle Frangipane,[...]

J'ai testé la recette des macarons façon Laduré du moins pour les coques. Pour la ganache j'ai regardé plusieurs recettes  sur le net et j'ai fait un mix de[...]

Une recette trouvée sur le site de l'émission 100%Mag. Pour une fois j'ai réussi ma brioche, elle n'avait pas la forme parfaite mais elle était très bonne. Le[...]

Un gâteau au chocolat avec son cœur fondant qui peut être au chocolat ou au caramel beurre salé... A servir seul ou accompagné d'une crème Anglaise !! Ces[...]

C'est un gâteau que je ne connaissais pas du tout, j'avais envie de faire un gâteau avec de la poudre de noisette et après une recherche sur le net j'ai trouvé[...]

Le Lemon Curd est une crème onctueuse citronnée, vous pouvez la servir sur des petits gâteaux ou vous en servir en fond de tarte... Dans cette recette pas de[...]

La crème pâtissière agrémente les desserts et gâteaux  tels que les éclairs, des choux à la crème , les tartes aux fruits ou encore les pains aux raisins. Une[...]

Une recette que j'ai trouvée sur le blog couleurdevie . Par contre j'ai utilisé ma recette de crème pâtissière et pour la recette de la Brioche j'ai un peu[...]

Depuis le temps que je voulais essayer cette recette... J'adore ces sablés que j'achetais tout faits, mais maintenant ils seront toujours maison... Attention[...]

Gâteau très chocolat, très fondant, très.... bon!! Plutôt rapide à faire mais à préparer au mieux la veille pour laisser reposer le gâteau... Ingrédients :[...]

Très facile à réaliser, cette recette vous permettra de faire des choux à la crème, des éclairs au chocolat et autres Paris-Brest... Ingrédients : pour 10[...]