J'adore les recettes de riz du moyen orient, les épices qu'ils utilisent, aujourd'hui j'ai choisi un parfum cardamome et safran mais vous pouvez choisir un[...]

Je vous présente une entrée indispensable pour ce mois sacré, bourek. Il existe plusieurs variantes mais la base reste la même. j'ai choisi celui à la viande[...]

Une autre entrée qui ne quitte pas ma table du mois de ramadan c'est la maakouda.Cette entrée aussi est une base qu'on peut embellir avec d'autres aliments[...]

Essalem aleikoum, Bonsoir, Ce soir, je vous présente tajine Hlou un plat typique de chez nous (Algérie). En ce mois sacré, ce plat devient indispensable pour[...]

Bonsoir, Je vous présente un dessert qui a beaucoup plu chez moi, j'ai vu cette recette ici et elle m'a hanté plusieurs jour et finalement je me suis lancée[...]

Essalem aleikoum, Bonjour à tous Avant de vous présenter mon dessert, je voudrais vous dire merci de me lire, ce blog vit grâce à vous. je viens de constater[...]

Essalem aleikoum, Bonjour, Je ne suis pas très fan des poissons bleus mais mon mari adore les sardines, je partage avec vous ma recette d'hier soir.  [...]

Bonjour, Dans la série des desserts rafraîchissants pour ce mois sacré, je vous présente une panna cotta aux pèches blanches et rouges, un réel délice.[...]

Bonjour, Je suis de retour, ça va beaucoup mieux! merci pour vos commentaires et mails. Alors aujourd'hui je vous présente une variante de la maakouda, une[...]

Bonjour, je ne vais pas tarder aujourd'hui, je voulais juste partager ma recette de metewem avec vous. c'est la dernière ligne droite du mois de ramadan et je[...]

Bonjour tout le monde, Hier soir, j'avais des invités et je ne savais pas quoi faire comme dessert. Je voulais du frais, du léger et gourmand, oui je sais[...]

 Bonsoir, Essalem Aleikoum, Saha ftourkoum! Je viens ce soir vous présenter mon premier gâteau de ce Aid inchallah, El yasmina un gâteau traditionnel mais[...]

  Bonjour, Essalem Aleikoum Les garçons font la sieste et du coup je ne peux rien faire dans la cuisine, ils ont le sommeil très léger LOL donc j'en profite[...]

Essalem Aleikoum, Bonjour, La semaine dernière, mon fils m'a demandé des kaak en me disant ça fait longtemps mama on n'a pas mangé des kaak alors je me suis[...]

Essalem Aleikoum, Bonjour, La semaine dernière, sur la chaîne de Dubai j'ai vu le chef Oussama faire des merveilles avec la pâte filo et d'une simplicité[...]