Depuis mes débuts en pâtisserie, j'ai, si je puis dire, une obsession de la belle meringue. J'ai commencé par de magnifiques ratés. Je ne sais même pas si[...]

La tarte au citron, un vrai poème... Elle se décline à l'infini ... Surmontée d'une meringue légèrement grillée ou de petits éclats de meringues croustillants,[...]

Il y a quelques temps, l'anniversaire de Monsieur FollesGourmandises approchant il me fallait trouver un dessert à la hauteur de ses attentes. Dis comme ça,[...]

Après plusieurs années à réaliser ce gâteau pour lequel j'ai souvent obtenu des "Ohhhh", "Ahhhhh", "Huumm", "Il est trop bonnnn", j'ai décidé de vous dévoiler[...]

Après près de 20 ans d'absence, me voilà à nouveau bordelaise depuis quelques mois. J'avais un souvenir vivide de cette petite sucrerie qu'est le canelé. C'est[...]

Depuis toute jeune, je tiens de ma Maman mon penchant pour ce petit biscuit sablé écossais. J'aime sa fragilité, le fait qu'il s'effrite quand on le manipule[...]

V ous avez toujours voulu essayer de le faire vous même sans jamais oser vous lancer car vous ne saviez pas quelle recette choisir. Vous en avez assez de[...]

Après un bon pain fait maison pour la semaine, pourquoi pas finir avec une délicieuse brioche le week-end ?! Je dois reconnaître que je n'ai à mon actif que 2[...]

Les fêtes de Noël arrivant à grand pas, je me suis dis qu'il serait de bon ton de vous proposer une recette de saison. J'ai donc opté pour les biscuits en pain[...]

En l'honneur des fêtes de Noël, c'est la semaine du pain d'épice. Dans votre enfance, vous avez tous eu le droit aux goûters à base de Prosper et de son pain[...]

Une fois n'est pas coutume, voici un article non pas pour partager une recette. Je n'aurais jamais imaginé, il y a encore quelques mois, me lancer dans une[...]

Je cherchais une idée originale pour fêter cette nouvelle année. Et je suis tombée sur une photo sur Pinterest de biscuits bicolores. J'ai trouvé l'idée très[...]

Bien des événements m'ont empêchés de reprendre la direction de mon clavier d'ordinateur pour rédiger une nouvelle recette ... Mais me revoilà pour vous[...]

Le week-end, c'est le moment où l'on se lève tranquillement sans le stress du boulot, de l'école, des rendez-vous .... Pour moi qui n'ai pas d'enfants, c'est[...]

Aujourd'hui c'est la chandeleur !!! Je ne vais pas vous faire un cours d'histoire mais autant retracer un petit peu cette tradition française ! La chandeleur[...]