Petites madeleines moelleuses et bien gonflées On trouve plein plein plein de recettes de madeleines, mais voici la vraie, la recette professionnelle de ces[...]

La pizza à l'Ardennaise Nos ancêtres Ardennais avaient leur version de la pizza. Avec des choses simples il savaient faire des plats qui exaltent encore nos[...]

Comment faire un beau feuilletage Le feuilletage est la base de beaucoup de délicieux mets autant sucrés que salés,et c'est encore meilleur quand on le réalise[...]

Une tarte feuilletée croustillante, fraîche et saison Comme c'est la saison de asperges je ne pouvais passer à côté de cette occasion de mettre ma créativité[...]

Un plat simple, économique et adaptable à vos envies Ce plat traditionnel remonte à loin , mais on a pas de date précise, apparemment on en parlait en 1899 ,[...]

Un gâteau traditionnel de Charleville, entre macaron et meringue Ayant hébergé des Canadiens pour une nuit, j'ai voulu leur faire découvrir les saveurs de[...]

Des petits gâteaux mignons et gourmands Voici pour le thé ou le goûter des minis cupcakes à la caroube avec un topping praliné crémeux. Ou pour le petit[...]

Une pâte feuilletée croustillante & une crème d'amande moelleuse... A crunchy puff pastry & a melting almonds cream... Comme je vous ai donné récemment[...]

Une sorte de pizza aux lardons, simple et croustillante C'est une recette beaucoup moins connue que la salade au lard mais elle est tellement simple et bonne[...]

Un dessert simple, léger & frais, à décliner selon vos goûts Le bavarois est un classique, parfait pour réaliser des desserts et entremets légers et frais.[...]

Des financiers moelleux et fruités, un mariage parfait! Soft & fruity for a perfect blend! On connait tous les financiers, ces petits biscuits moelleux aux[...]

Un cheesecake dans un brownie - A Cheesecake in a brownie Si vous aimez les brownies et les cheesecakes alors vous allez fondre pour ces petits gâteaux![...]

Des macarons coques chocolat garnis d'une crème à la confiture au lait Chocolate macarons filled with dolce de leche’s cream Pour ma première recette de[...]

Des cookies en forme de coupes garnies et gourmandes ! Voici une petite idée qui rend les cookies encore plus gourmands et qui vous laisse libre de les garnir[...]

Des macarons colorés, fruités & un brin acidulé Il me restait de la purée de pomme verte au congélateur depuis que j'avais fais l'entremets pomme verte et[...]