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Recettes:

Roulé de crêpes

Ingrédients: - 1/2 litre lait - 250 gr farine - 1 oeuf - sel - 1 càc de beurre Pour chaque crêpe, étaler un peu de Harissa sur la feuille, ajouter des salami[...]

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Smoothie de pêche

- 8 pêches de taille moyenne - 0.5 litre de lait - 4 càs de sucre Mettre le tout dans le blender.

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Brick au saumon

صوابع بريك بسلمون Ingrédients: - feuilles de brick coupées en 2 - saumon doré - ricotta - fromage rapé - 1 oeuf Apres avoir doré le saumon dans la poêle un peu[...]

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Croquants de pommes de terre

Ingrédients: - 4 pommes de terre - une carotte - 1 oignon - une boite de thon (160 gr) Faire cuire les pommes de terre dans l'eau à moitié cuisson, les râper.[...]

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Pastillas à la viande (marocaine)

بسطيلة باللحم Ingrédients: - 8 feuilles de brick - 200 gr de viande hachée - 1 oignon - 150 gr de vermicelles - 2 càs ricotta - 80 gr fromage rapé - mozzarella[...]

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Makrouth

مقروض Pour la pâte: pour les mesures, j'ai utilisé un verre de 20 cl. - 2 verres de farine - 1 verre de semoule très fine - 1 verre de beurre fondu - 2 pincées[...]

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Salade de riz

سلاطة روز Ingrédients: - 200 gr de riz cuit - 1 tomate coupée en dés - 1 oignon coupée finement - concombre coupé en dés - petits pois cuits - fromage en dés[...]

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Tajine pommes de terre

طاجين بطاطا Ingrédients: Pour la farce: - 300 gr poulet - 1 oignon - botte de persil - 4 càs fromage blanc - fromage râpé - 4 oeufs - 8 pommes de terres[...]

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Fricassé au four

Ingrédients: - 500g Farine - 2 oeufs - une petite tasse d'huile - un sachet de levure boulangère - une petite cuillère de sucre - eau tiède Mélanger le tout et[...]

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Samsa à l'indienne

Ingrédients: Pour la pâte: - 200gr farine - 50gr semoule fine - 1 càc de curcuma - de l’huile d’olive - eau + sel Laisser reposer au moins 1h. Pour[...]

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Baklawa

بقلاوة Ingrédients: - 2 paquets de pâte filo - 1 kilo d'amande en poudre - 3 càs de sucre glace (+ ou - en fonction de ce que vous voulez) - 3 càs d'eau de[...]

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Baklawa el Bey

Ingrédients: - 250 gr d'amande en poudre - 80 gr sucre glace - 2 sachet de sucre vanille - 1/4 verre d'eau + 1 càs d'eau de fleur d'oranger pour mélanger -[...]

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Spaghetti au boeuf

Pour la sauce: - 500 gr de viande (boeuf) - 5 càs de concentré de tomates - 4 gousses d'ail écrasées - 6 feuilles de laurier - de l'huile d'olive - sel,[...]

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Pain rond

Ingrédients: - 500 gr farine - 1 sachet de levure boulangère - sel - une tasse de l'huile d'olive - anis, nigelle, sésame - eau tiède mélanger le tout et bien[...]

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Gâteau chocolat crème

Pour le gâteau chocolat: - 3 oeufs - 120 gr de sucre - 40 gr de beurre - 50 gr de chocolat noir dessert - 50 gr de farine - 80 gr de poudre d'amandes - 1[...]

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