المكونات : 125 ملل حليب (1/2 كوب 2 0 0 ملل عسل (1/2 كوب ) 300 غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض (02 كوب ) 40 غ أو 02 ملاعق كبار السكر البني 0 3 بيض 80 غ زبدة[...]

مكونات الخميرة البايتة: 100غ فرينة او دقيق أبيض 100ملل ماء على درجة حرارة الغرفة ½ ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة الخبز أو الخميرة الفورية سنحتاج أيضا[...]

مكونات الطريقة الأولى و الثانية: 4 بياض بيض 100غ لوز مطحون رقيق 150غ سكر ناعم ما يعادل 1 كوب 50غ فرينة او دقيق أبيض 100غ مرغرين أو زبدة قرصة ملح سكر فانيلا[...]

المكونات: 250غ زلدة أو مرغرين ½ كوب سكر ناعم ما يعادل 65غ 1 ملعقة صغيرة سكر فانيلا او 1 كيس 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوة او 1 كيس 1 بيض ¼ كوب مكسرا ت[...]

مكونات العجينة : 5 بيض قرصة ملح 250ملل زيت أو 1 كوب 250غ سكر أو1 كوب مملوء جيدا 250ملل حليب أو 1 كوب 2 ملاعق صغار أو2 كيس سكر فانيلا 2 ملاعق صغار أو 2 كيس[...]

المكونات: 125غ زبدة او مرغرين طرية 1/4 كوب سكر عادي (60غ) 1 بيض 25غ نشا او مايزينة (2 ملاعق كبار) 30غ مكسرات محمصة و مطحونة ¼ ملعقة صغيرة خميرة الحلوى أو[...]

المكونات: 500غ فرينة او الدقيق الأبيض ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر 80غ زبدة او مرغرين طرية من 250ملل إلى 260ملل ماء على درجة حرارة الغرفة و نحتاح 200غ زبدة[...]

Gâteau Opéra مكونات الجينواز باللوز : الخليط الأول : 5 بياض بيض 50غ سكر عادي ما يعادل 04 ملاعق كبار قرصة ملح الخليط الثاني : 5 بيض 150غ سكر (ما يعادل 1كوب غير[...]

فرماج أو جبن الحبيبات بمكونين فقط المكونات: 2 لتر حليب ما يعادل 8 كوب 100غ يوغرت طبيعي ملح بامكانكم الإحتفاظ ب كأس من هذا اليوغرت أو زبادي لتحضير يوغرت أخر في[...]

المكونات: ½ كوب زيت (125ملل) 125غ زبدة او مرغرين طرية 1 كوب سكر ناعم (125غ) ملعقة كبيىرة سكر ناعم ½ ملعقة صغيرة خميرة الحلوى أو ½ كيس الفرينة او[...]

مكونات العجينة : نحتاج في المرحلة الأولى: 500غ أو 2 كوب و نصف كوب سميد خشن الخاص بقلب اللوز 200غ سكر من 80 إلى 100ملل زيت ملعقة صغيرة سكر فانيلا قرصة ملح ملعقة[...]

مكونات العحينة: 250ملل مزيج ماء دافئ و حليب دافئ (125ملل ماء مع 125ملل حليب) ملعقة كبيرة خميرة الخبز او الخميرة الفورية ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح 1/2[...]

كريمة الزبدة: المكونات: 3 بياض بيض ما يعادل 90غ 200غ زبدة طرية او مرغرين طرية ملعقة صغيرة سكر فانيلا قرصة ملح 150غ سكر كريمة الخفيفة: المكونات: 100غ كريمة[...]

المكونات: 3 بيض 200ملل زيت 200غ سكر 50غ نشا أو مايزينة ملعقة صغيرة خميرة الحلوى أو كيس واحد ملعقة كبيرة سكر فانيلا او كيس واحد 450غ فرينة او الدقيق الأبيض لجمع[...]

مكونات عجينة الصابلي: 500زبدة أو مرغرين 4 بيض 300غ سكر ما يعادل 1 كوب و ½ كوب 150غ مايزينة أو نشا ما يعادل 1 كوب 10غ خمبرة الحلوى او كيس واحد 2 كيس سكر[...]