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Recette: Terrine de Foie gras aux poires

Source: http://www.leclubdesgourmets.blogspot.com

Directives

Pour 6 personnes Préparation: 20 min (la veille) Macération: 1h Cuisson: 30 min Réfrigération: 12h Ingrédients 1 foie gras de canard cru de 600gr 2 poires (type conférence ou williams) 30gr de graisse de canard 3 cuillères à soupe d' Armagnac 8 gr de sel 2 gr de poivre gris [...]

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Ingrédients

canard

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeOui
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleOui

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Index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin novembre 2015)

Ingrédients

canard

Difficulté: Difficile

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