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Un dessert aux fruits séchés et au bon parfum d'hiver avec une sauce style vin chaud. Porter à ébullition le contenu d'une bouteille de vin rouge corsé ( ici, du Madiran) puis le flamber et laisser l'alcool s'évaporer. Rincer une orange non traitée, prélever son zeste et presser son ju [...]
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