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Il y a quelque chose d’exquis dans les gelées qui me fascine. J’aime particulièrement la gelée de coings, très aromatique et que l’on peut aisément préparer sans additifs. Il suffit de faire cuire les fruits avec les pépins et les peaux : très riches en pectine, ils permettent la gélificatio [...]
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Ingrédients
- fromage
- confiture
- piment
- fruit
- cassis
- pectine
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Ingrédients
- fromage
- confiture
- piment
- fruit
- cassis
- pectine
- coings
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