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Crème de champignons 1 c. à soupe de beurre 1 c. à thé d'huile 1 oignon, haché 3 gousses d'ail, hachées 2 barquettes (16 oz) de champignons de Paris, tranchés 25g de champignons Shiitake, séchés 1½ oz de vin rouge 1 c. à thé de thym Sel, poivre 2 c. à soupe de farine 2 tasses d [...]
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