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Ingrédients pour 4 personnes: 1,2 kg de cuisse de sanglier, de porc, de veau ou un morceau de tendron correspondant sans os Sel, poivre au moulin 1 cuillère à café de baie de genièvre 1 cullère à café de grains de piment 2 cuillère à soupe de beurre de cuisson 1 oignon 2 carottes [...]
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Ingrédients
- carotte
- beurre
- carottes
- baies
- céleri
- chapelure
- chou
- cafe
- celeri
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- carotte
- beurre
- carottes
- baies
- céleri
- chapelure
- chou
- cafe
- celeri
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