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L’hiver va commencer à tirer sur sa fin … accompagnant avec lui, entre autre, les agrumes … Profitons-en. Aujourd’hui, je pars d’une recette de Michel Bras , tirée d’un excellent bouquin dédié aux sauces datant de 1996, avec une recette de Vinaigrette aux Agrumes. Les sauces ont beaucoup évol [...]
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