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Mélanger dans un bol 2 cs de son d’avoine et autant de son de blé, 1 cs de fromage blanc 0% et 1 œuf. Huiler légèrement une poêle antiadhésive. Faites cuire la galette 2', puis la retourner comme une crêpe et faire cuire l’autre côté. Ne pas consommer plus de deux galettes par jour.
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