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1 kg de Comté de minimum 10 mois d'affinage 75 cl de Côtes du Jura blanc (ou 60 ml de Côtes du Jura blanc et 15 cl de vin jaune pour une fondue royale) 1 gousse d'ail écrasée muscade pain rassis découpé en gros dés Frotter le caquelon à fondue avec la gousse d'ail. Couper le Comté en pet [...]
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