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4 personnes, 0.5 pp ou flexip 200 g de potiron surgelé en dés 1/5 de cubes de bouillon de volaille 1 dl de crème 4 % 5 g de gélatine 1 siphon Porter une casserole d'eau salée à ébullition, y cuire le potiron 8', vérifier l'appoint de cuisson, prolonger si nécessaire. Egout [...]
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