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Pour 6 pains au chocolat 250 gr de farine (100 gr de T65 et 150 gr de T45) 5 gr de sel 12,5 gr de levure du boulanger fraîche 30 gr de sucre en poudre 16 cl d'eau de source 125 gr de beurre végétal ferme (Vitaquell, Cuisine Pâtisserie Bio) 12 bâtonnets de cho [...]
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