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Une sauce à réaliser au mélangeur, avec l'équivalent de trois cuillères à soupe de poire coupée en dès, un petit morceau de citron, une petite tranche d'oignon, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, un peu d'huile d'olive, fleur de sel, poivre. On obtient une sauce très douce e [...]
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