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Préparation : 25 minutes cuisson : 4h15 (ou 8hr pour mijoteuse) Portion : 4-6 Ingrédients 1,4 kg (3 lb) de palette de bœuf avec os, dégraissée 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 3 échalotes françaises, hac [...]
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