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Bertrand est celui qui a chassé l'oie et m'en a offert. J'ai conçus une petite recette pour les apprêter. Un peu dans la ligné du pâté au poulet j'ai fait une béchamel au poireaux, carottes, pomme de terre et bacon. Les pâtés sont généreusement remplis d'oie sauvage. Tellement, qu'il est q [...]
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