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Des cacahuètes bouillies? L'idée ne m'avait jamais effleuré avant que je la découvre dans le très instructif livre de Fuchsia Dunlop sur la cuisine du Sichuan 'Sichuan Cookery' . Les cacahuètes sont tout simplement bouillies pendant 40 minutes dans un bouillon aromatisées aux épices ch [...]
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Ingrédients
- poivre
- cacahuètes
- cannelle
- badiane
- anis
- fenouil
- bouillon
- épices
- cassis
- coques
- epices
- cafe
- frites
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Ingrédients
- poivre
- cacahuètes
- cannelle
- badiane
- anis
- fenouil
- bouillon
- épices
- cassis
- coques
- epices
- cafe
- frites
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