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... Une salade en rose et vert, à l'image de la nature qui reverdit et refleurit ... un peu comme un appel à un temps plus clément. La sauce légère à l'avocat, faite avec du fromage blanc et des herbes fraîches, est celle d'Alice Waters, l'une des figures fondatrices de la cuisine [...]
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Ingrédients
- ciboule
- persil
- ciboulette
- fromage
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- échalote
- salade
- crevettes
- basilic
- menthe
- laitue
- coriandre
- herbes
- yaourt
- mâche
- estragon
- cerfeuil
- anchois
- tabasco
- aneth
- radis
- rosé
- avocat
- artichauts
- asperges
- creme
- clémentines
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Ingrédients
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- persil
- ciboulette
- fromage
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- échalote
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- crevettes
- basilic
- menthe
- laitue
- coriandre
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- yaourt
- mâche
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