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Fumet de champignons Source: À la di Stasio Voilà une entrée raffinée et légère au goût savoureux, pratiquement un dépanneur ! Donne 4 tasses 6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes faible en sel (moi 8 tasses) 2 ou 3 échalottes émincées 15 gr de porcinis (cèpes) déshydraté [...]
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Ingrédients
- ciboule
- persil
- ciboulette
- fromage
- échalote
- thym
- bouillon
- cresson
- poulet
- shiitake
- cèpes
- cassis
- raviolis
- tortellinis
- cafe
- champignon
- enoki
- légume
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Ingrédients
- ciboule
- persil
- ciboulette
- fromage
- échalote
- thym
- bouillon
- cresson
- poulet
- shiitake
- cèpes
- cassis
- raviolis
- tortellinis
- cafe
- champignon
- enoki
- légume
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