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Cette semaine, on finit les beaux restes de noël en leur donnant une autre saveur. Il restait une tranche de foie gras de canard. Plutôt que de faire deux petites tartines, j'ai cuisiné un velouté de topinambours et en touche finale ajouté le foie gras en petits cubes avec quelques goutt [...]
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Ingrédients
- beurre
- cumin
- canard
- cassis
- artichauts
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Ingrédients
- beurre
- cumin
- canard
- cassis
- artichauts
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