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Le Fraisier est un classique assez connu des français, mais pas très répandu en Amérique du Nord. Il est composé d'un gâteau génoise ou chiffon imbibé de sirop simple, coupé en deux, rempli de crème pâtissière et de fraises fraiches et décoré de pâte d'amande. C'est la saison des fra [...]
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