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Connaissez-vous le cheesecake Basque ? Il semblerait qu'il soit né en 1990 au Pays Basque. Grossièrement, on pourrait dire que c'est comme le cheesecake New-Yorkais mais sans base biscuitée. Malgré l'absence de cette base croustillante qui est un plus, nous avons adoré cette version bien crémeu [...]
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