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Une crépinette est une préparation de viande hachée enfermée dans une crépine, à la différence de la saucisse où le contenant est un boyau et de la paupiette dont l'enveloppe est une fine tranche de viande. Mais c omment cuisiner des crépinettes ? Ingrédients (pour 4 personnes) 4 crépinettes de [...]
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