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C'est chez Mathieu que j'ai trouvé cette recette de Ricardo toute simple de préparation qu' il a déclinée à sa manière. Ne vous laissez pas impressionner par la quantité de poudre chili. C'est ce qui donne tout son goût au plat. Si vous pouvez faire mariner toute une nuit, ce sera l'idéal, mais [...]
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