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Mauricette ce petit pain poché et ultra moelleux qu'on adore . Avec ce froid quoi de mieux que de la boulange maison. Ingrédients : 12 Mauricettes Pour la pâte 500 g de farine 30 g de beurre tempéré 20 g de levure de boulanger 150 g d'eau 150 g de lait tiède 8 g de sel Pour le pochage: 1 l d'ea [...]
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