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J’avais 2
beaux canards et je voulais utiliser juste les cuisses et les magrets. Pour ne rien perdre du précieux canard, j’ai pris la
carcasse des magrets, les ailes, les dos, les cous pour obtenir le plus délicieux
des bouillons qui servira pour une soupe.
C’est si
simple [...]
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Ingrédients
- persil
- carotte
- oignon
- thym
- laurier
- bouillon
- céleri
- poulet
- canard
- magret
- légume
- celeri
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- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- persil
- carotte
- oignon
- thym
- laurier
- bouillon
- céleri
- poulet
- canard
- magret
- légume
- celeri
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