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Cèpe de Bordeaux (boletus edulis).
En France, il n'existe que 5 espèces considérées comme de vrais cèpes, toutes appartenant au genre mycologique "boletus" : le cèpe de Bordeaux et ses proches (clade des boletus edulis), le cèpe d'été (boletus reticulatus syn. boletus aestivalis), le cèpe bron [...]
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- bœuf
- caramel
- champignon
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- bœuf
- caramel
- champignon
- bolets
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