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Directives
1,5 kg environ de carré d'agneau raccourci et paré 1,500 kg de légumes de saison (carottes, courgettes, navets, asperges) 6 gousses d'ail 3 c. à soupe d'huile 190 g de beurre sel, poivre Pour la crème de thym: 75 g de thym frais 4 dl de lait 3 jaunes d'oeufs 150 [...]
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Ingrédients
- crème
- carotte
- beurre
- carottes
- lait
- bouillon
- huile
- cassis
- asperges
- creme
- légume
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Ingrédients
- crème
- carotte
- beurre
- carottes
- lait
- bouillon
- huile
- cassis
- asperges
- creme
- légume
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